Resumen
En la actualidad el emprendimiento y la innovación son factores fundamentales que garantizan la competitividad de las empresas dentro de los diferentes sectores del mercado, en tal sentido el objetivo de este trabajo es estructurar un Plan de Mercadeo que permita conocer la viabilidad de crear una empresa productora y comercializadora de snack de frutas deshidratadas. Dentro de este contexto y en lo que le concierne a la administración, se pretende desarrollar las habilidades gerenciales y la utilización de las herramientas propias de la ciencia administrativa, que faciliten tomar la decisión más adecuada y a diseñar las mejores estrategias de Marketing necesarias para la creación, posicionamiento y sostenibilidad de una empresa. En efecto se aplicó una investigación básica con un enfoque de tipo cualitativo mediante la aplicación de una encuesta. En conclusión, como resultado de este proyecto de investigación se espera identificar si es la viable la creación de una empresa productora y comercializadora de snack de fruta deshidratada, en aprovechamiento de los cultivos del municipio de lejanías, ubicado en el Departamento del Meta, evitando su desperdicio, mediante un estudio de mercado y un análisis de la información recolectada que permita establecer estrategias de marketing a desarrollar para llegar a lograr sostenibilidad y reconocimiento dentro del sector de los Macrosnacks.
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