Chocolateria creativa Obasua

Autores/as

  • Brian Smith Obando Estupiñan Autor/a
  • Sandra Marcela Suárez Suárez Autor/a
  • Ingrid Marcela Peñuela Diaz (Directora) Autor/a

Palabras clave:

chocolatería, jalea, frutas exóticas, rentabilidad, población, portafolio, NTC, gastronomía

Resumen

El proyecto de emprendimiento Obasua, es una industria enfocada a la elaboración de chocolates tipo bombón rellenos de jaleas de frutas exóticas, las cuales van dirigidas a los jóvenes y personas fitness, el cual ha tenido teóricamente una rentabilidad superior al 17%, y utilidades máximas de 230 millones de pesos, solamente en el primer año de funcionamiento, así tal que se va fortaleciendo al pasar el tiempo, se posiciona la marca pero la rentabilidad disminuye, por lo cual es necesario que al finalizar el quinto año se debe manejar un nuevo portafolio de productos lo cual nos enfoca a seguir progresando.

Referencias

http://e-learningmarketing.blogspot.com/2012/07/estrategia-del-producto-y-de-los.html

http://www.youtube.com/watch?v=6ANutiFBJTI

http://www.bogotaemprende.com/contenido/contenido.aspx?conID=4512&catID=756

http://e-learningmarketing.blogspot.com/2012/07/estrategia-del-producto-y-de-los.html

http://www.promonegocios.net/precio/estrategias-precios.html

http://www.promocion.camaramadrid.es/Principal.aspx?idemenu=2&idsubmenu=6&idapartado=4

http://pyme.lavoztx.com/ejemplos-de-estrategias-de-promocin-para-un-producto-5476.html

http://www.gestiopolis.com/estrategias-de-promocion-dentro-de-las-4-p/

Hernández Pérez, J. Á. (01 de 03 de 2011). Modelo de competitividad de las cinco fuerzas de Portero. Recuperado el 23 de 11 de 2015, de Gestiopolis:http://www.gestiopolis.com/modelo-competitividad-cinco-fuerzas-porter/

Clave para el Éxito de la Empresa – 5 fuerzas de Porter (consultado 26 de marzo de 2019) http://www.5fuerzasdeporter.com/

Definición de sector terciario - Qué es, Significado y Concepto definición .de/sector-terciario/ (consultado 26 de marzo de 2019)

GONZALEZ Triana Mario César, Proceso Estratégico I, Politécnico Grancolombiano. (Consultado 26 de marzo de 2019)

Metro cuadrado: Las funciones de un administrador de propiedad horizontal, (Agosto 3 2018): http://www.metrocuadrado.com/noticias/guia-de-propiedad-horizontal/las-funciones-del-administrador-de-propiedad-horizontal-2470 (consultado 29 de marzo de 2019)

Ley 675 de 2001: Dominio, derechos y deberes de una industria de chocolatería y sucedaneos; Secretaria distrital de ambiente; http://www.secretariasenado.gov.co/senado/basedoc/ley_0675_2001.html (consultado 29 de marzo de 2019)

Álzate, Sergio. Misión, visión y objetivos de una Chocolatera. 26 de marzo de 2019.

Alarcón Jon, Gutiérrez Olga, Hernández Claudia, et al; Proyecto de desarrollo empresarial, Universidad Incca de Colombia, Facultad de ingeniería, Administración y Ciencias básicas. Programa de Administración de Empresas. (Consultado 26 de marzo de 2019)

Descargas

Publicado

2024-02-19

Número

Sección

Tecnología en Gestión Gastronómica y de Bebidas

Artículos más leídos del mismo autor/a