Aperitivo de naidí
Palabras clave:
gastronomía, naidí, región, investigación, preparaciones, AmazonasResumen
El presente trabajo busca averiguar a fondo las características que puede ofrecer el fruto naidí, mediante investigaciones que puedan dar a conocer nuevas preparaciones con este producto. Este fruto es característico de la región de las Amazonas y su consumo se remonta de tiempos precolombinos ya que es un alimento importante en la dieta amazónica, particularmente en los pueblos indígenas de Oiapoque del estado de Amapá en Brasil.
Referencias
http://www.eltiempo.com/archivo/documento/CMS-12531741
https://repository.unimilitar.edu.co/bitstream/10654/15967/1/RinconMorenoKarenLiseth2017.pdf
http://biocomercioandino.org/wpcontent/uploads/2014/12/1.ANALISIS-SECTORIAL-ACAI.pdf
https://www.remediocaseronatural.com/beneficios-nutrientes-ypropiedades-del-asai/
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